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合肥名小吃排行榜 合肥的名小吃有哪些

2019-05-14  来源:  【字体:  

合肥是安徽的省会城市,也是很多人都会去游玩的地方,合肥小吃代表了当地的独特风味,你知道合肥的名小吃有哪些吗?今天就为大家推荐合肥名小吃排行榜,一起来看看吧!

合肥名小吃排行榜

NO1吴山贡鹅

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吴山贡鹅是合肥长丰县的美食,该品种鹅原来是朝廷的贡品,因为肉质较普通鹅更加的细嫩味美。吴山贡鹅做法讲究,卤制方法独特,传说秘方传自吴王夫人的后代,迄今已经超过百年了。想要吃口味地道正宗的吴山贡鹅,可以选择到市区,很多特色餐厅都有,价格50元左右。

NO2鸭油烧饼

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合肥鸭油烧饼是合肥名小吃,用鸭油和制的酥烧饼,口感酥脆,香味扑鼻,鸭油烧饼其选料比较讲究,制作精细,火功到位,所以制作出来的烧饼在质量上很突出。烧饼层次分明,入口又香又酥,余味久存。其实更象千层饼,里面裹了葱花、鸭油等。烧饼里鸭油不少,烤的焦黄透酥,趁热吃更好,鸭油烧饼也被评定为“中华名小吃”。

NO3四大名点

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李逵劈鱼怎么注册的合肥四大名点分别指的是麻饼、烘糕、寸金、白切,是这是合肥的名小吃,麻饼形如月饼,表面金黄,香气袭人。烘糕是一种厚方片糕,烘烤而成,外面焦黄,松脆绵甜。寸金糖是一种细长的小吃,香甜可口,白切是用糖稀与白芝麻混合而成的一种小吃,入锅烘炒到将要熟透,出锅用快刀切割成很薄的薄片。

NO4三河米饺

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李逵劈鱼怎么注册的三河米粉是合肥名小吃,因为形状酷似饺子,故而被称为“三河米饺”。三河米粉主要是用籼米粉做成饺皮,然后将五花肉、白米虾、豆腐干等做成馅料。油炸好的三河米粉呈现金黄色,外酥里嫩,馅味鲜美。

NO5泸州烤鸭

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李逵劈鱼怎么注册的泸州烤鸭名气很大,很多人都知道,有“千年庐州城,烤鸭最出名”的称号,庐州烤鸭据说在过去原本是宫廷御膳美食,明时流入民间。制庐州烤鸭制作过程比较繁琐,先腌后微火烤,出炉后,烤鸭晶莹剔透,香气浓郁,吃起来油而不腻。

NO6合肥桂花酥糖

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李逵劈鱼怎么注册的合肥桂花酥糖是传统名点,春节应时糕点,在合肥地区很常见。桂花酥糖是用芝麻、精面粉、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖、南桂花等材料做成的,直接吃,或者是用沸水冲饮都可以,香甜可口,营养滋润,这是一道历史悠久的名点,好看而且好吃。

李逵劈鱼怎么注册的以上就是合肥名小吃排行榜,合肥小吃很有特色,而且不管是糕点还是小吃,都视很丰富的,大家最喜欢吃什么呢?

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