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厦门的特色小吃有哪些 厦门特色小吃推荐

2019-05-22  来源:  【字体:  

到厦门去游玩,厦门的特色小吃一定不要错过了,尤其是当地最具有人气的美食,一定要好好尝尝,给你推荐厦门的特色小吃,这些都是最值得吃的厦门特色小吃,赶紧看看吧!

厦门的特色小吃有哪些?

厦门沙茶面

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李逵劈鱼怎么注册的厦门沙茶面是厦门的特色小吃,汤头十分味美,用沙茶酱熬成的沙茶汤,浓稠香郁,用了闽南的油面,将油面与青菜烫熟,浇入沙茶汤,最后添加佐料,豆制品、大肠、米血、腰花等等,再淋上一小勺辣油,吃起来口味咸鲜香辣,营养搭配合理。

土冻笋

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李逵劈鱼怎么注册的土冻笋是厦门一带的一种色香味俱佳的特色传统风味小吃,在厦门很火爆,土冻笋很出名,也被叫做涂笋,是一种由特有产品加工而成的冻品。经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。是福建泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴。

厦门面线糊

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厦门面线糊非常好吃,起源于福建,在厦门到处都可以看到的厦门特色小吃之一。由细面线、地瓜粉制成。将水煮开,放入番薯粉和调料、面线。一般作为早餐吃,也可以做点心和夜宵,就着油条跟马蹄酥吃。味道鲜美,清甜爽滑,具有闽南地方风味。

花生汤

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李逵劈鱼怎么注册的花生汤是厦门甜汤,味道清甜爽口,滋补润肺。花生汤用花生、鸡蛋、白糖等食材制作而成。花生仁酥烂不碎,汤色乳白,甘甜爽口,清甜爽口,其中吃花生汤比较火的就是黄则和花生汤店,距今已有五十多年历史。在厦门具有代表性的一家店,不仅本地人吃,外来旅客也很多。

芋包

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李逵劈鱼怎么注册的厦门有一种传统名小吃叫芋子包,是以芋为皮包馅料的。芋包是老厦门人过年必吃的厦门的特色小吃,芋包包皮薄薄的,吃的时候佐以厦门甜辣酱、厦门沙茶酱等,味道更好。

叶氏麻糍

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麻糍也是闽南著名小吃,用糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等制作而成。麻糍香甜可口,食后耐饿,有着甜、滑的口感,且软韧、微冰。成品色泽鲜白,滑韧透明。鼓浪屿龙头路的三岔口有一种不可错过的小吃“叶氏麻糍”,至今已有百年历史。麻糍全是老板手工制作的,糯而不粘,好吃得很。

厦门烧肉粽

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厦门烧肉粽是厦门的特色小吃之一,历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作而成。粽子在福建各地都有不少品种,有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等,独数厦门肉粽比较有名。厦门肉粽味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,富有引人品尝的吸引力。

厦门的特色小吃介绍了这么多,你最喜欢哪一款呢?以上就是最具有代表性的厦门特色小吃,绝对让你大饱口福。

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